贵州生态特征食物工业优化晋级 自动化、规范化趋势显着

  近年来，贵州省加强生态特征食物工业与农产品精深加工工业的交融、延伸农业工业链，2020年全省生态特征食物工业完结超方针开展，完结产量1400.85亿元，在农副食物加工、饮料加工、精制茶加工等方面获得重要开展。

  安身当地生态优势、在特征工业方面做文章，已然成为不少区域完结村庄复兴中的重要行动。近年来，贵州省加强生态特征食物工业与农产品精深加工工业的交融、延伸农业工业链，2020年全省生态特征食物工业完结超方针开展，完结产量1400.85亿元，在农副食物加工、饮料加工、精制茶加工等方面获得重要开展。

  跟着贵州省优化农业工业布局，做强农产品精深加工，2020年贵州省农副食物加工业产量到达282.89亿元，较上一年同比增加7.6个百分点。

  以辣椒工业为例来看，依托“老干妈”这块活招牌，贵州辣椒工业在栽培、加工、出售方面有着独特优势，上一年来更是修正拟定2项贵州辣椒干区域规范，并建立发酵辣椒制品工程技能讨论研究中心。一起，在干辣椒与辣椒酱出产中，还引进辣椒去把机、气泡清洗机、打浆机烘干机、酱体包装机等系列设备，进步工业自动化水平。

  近年来，作为贵州区域特征野果的刺梨开展为省级高效特征农业工业，刺梨汁饮品也成为工业深加工的首要方向，特别是跟着贵州刺梨工业加强与广药集团、凉茶出产集团等协作，自动化的出产线也成为进步产能、进步产量的重要根底。

  据悉，贵州区域已然搭建起集清洗、榨汁、过滤、灭菌、灌装、喷码、贴标等于一体的高效饮料出产线。一出产企业现在具有两条出产线万罐凉茶与刺梨汁饮品。而为保证饮料质量，比如灌装设备一般还会在作业24小时后进行整理洗刷、消毒。而跟着刺梨饮品等很多特征饮品推出，上一年贵州省饮料职业共完结产量102亿元左右。

  山地农业是贵州农业工业中一大特征，茶工业更是山地农业中有代表性的重要工业。近年来，贵州省着力经过“千企改造”，打造精制茶茶叶，进步茶产品附加值。就上一年来看，2020年贵州省茶叶总产量到达43.6 万吨，而精制茶加工共完结产量68.82亿元。

  值得注意的是，在当下的茶叶加工中，茶叶可追溯系统正成为精制茶加工中不可或缺的重要根底。据了解，早前贵州就依托大数据等信息技能，搭建起从出产到精制加工、包装、出售全流程可追溯的茶叶质量安全云服务渠道，全力保证茶叶栽培过程中的农药残留操控、出产工艺流程中的质量把控等。

  结语：总的来看，依托当地特征生态农业，贵州生态特征食物工业正处于规划不断强大、自动化精深加工水准不断进步、出产加工技能使用更广泛的阶段，相应的经济效益也在工业优化晋级过程中得以进步，成为贵州省村庄复兴中的重要支柱性工业。