深化产学研交融！

  8月28日，2023我国（尚志）食用菌工业高质量开展大会暨食用菌美食文化节启幕，来自全国各地的600余名专家、学者以及食用菌从业者前来参会。此次大会以“研产联动 立异开展 菌业复兴”为主题，旨在持续深化尚志市食用菌产学研交融，延伸全工业链条，推进食用菌特征专业镇建造。

  聚集打造“我国北方食用菌之都”，尚志市经过方针引导、社会参加等行动，推进食用菌工业走上“规模化、市场化、集约化、标准化”开展路途，食用菌培养总量达8.9亿袋，食用菌专业城镇开展到6个，培养100万袋以上的食用菌协作社19家、专业大户57户。食用菌科创中心、菌种保藏中心、产品检测中心、产品交易中心及食用菌工业展览馆建造快速推进，食用菌工业出现出欣欣向荣的杰出气势。

  “咱们今日带来的是用食用菌和多种蘑菇做成的调味料，可替代鸡精和味精。产品是绿色零增加的，现已出口到东南亚国家。” 黑龙江蘑菇姐姐调味食物有限公司总经理赵文芳说，接下来，他们会持续带着一切农户持续走产学研交融开展途径，专心绿色研制，做绿色健康守护神。

  现在，尚志市创建了国家级食用菌出口演示区，建成珍珠山乡国家级食用菌工业演示城镇，食用菌产值稳居全国县市领头羊。2022年农业乡村部发布的《国家级制种大县和区域性良种繁育基地确定成果》显现，尚志市是食用菌范畴我国北方区域仅有当选区域。

  据尚志市农业乡村局副局长张道永介绍，尚志市黑木耳单片、拌金等优质菌种普及率到达90%以上，菇类形成了大球盖菇、滑子菇、平菇、榆黄蘑和元蘑五大品类二十多个种类，出现多元化开展形状趋势。全市已建成食用菌大棚3823栋，苇河黑木耳批发大市场年交易量打破10万吨（干品）、交易额达150亿元。

  极具优势的工业资源招引客商接连不断。前来参会的黑龙江贵龙食用菌设备有限公司董事长贾桂波说，他们带来的参会产品是全自动黑木耳装袋机，能够长途操作、调控，节约并进步劳动效率。该公司与尚志市签定战略协作协议，在推进食用菌工业高质量开展进程中互利互惠、共享资源。

  据介绍，凭借此次大会关键，尚志市将厚植工业根底，构建尚志食用菌工业集群，并将其打造成食用菌良种基地和“我国北方食用菌之都”，尽力抢占食用菌工业高质量开展制高点，真实把“小木耳”办成“大工业”。